Naziv proizvoda
BIJELA KOBASICA – Kombi smjesa začina i aditiva
Primjena
Izrada bijele kobasice (Weißwurst) od junećeg i svinjskog mesa i čvrstog masnog tkiva.
Doziranje
10g/kg mase
Sastav proizvoda
Dekstroza, stabilizator (E450, 451)pojačivač okusa (E621, 635) prirodni začini, ekstrakti prirodnih začina, kuhinjska sol.