Naziv proizvoda
GARANT – Tekući aditiv za površinsku zaštitu mesnih proizvoda
Primjena
Garant razrijeđen sa vodom prskati po površini trajnih proizvoda nakon završene I. faze zriobe trajnih mesnih proizvoda radi sprečavanja razvoja pljesni na površini ovitaka. Prskati zidove komora, kolica i štapove za vješanje trajnih proizvoda radi sprečavanja razvoja pljesni.
Doziranje
Aditiv razrijediti sa vodom 1:3 za prskanje ili potapanje trajnih mesnih proizvoda. Aditiv razrijediti sa vodom 1:2 za prskanje komora za zriobu mesnih proizvoda.
Sastav proizvoda
U vodenoj otopini, konzervans (E202), emulgator (420)