Naziv proizvoda
DEFENZOR P – Aditiv za produljenje roka trajanja mesnih proizvoda
Primjena
Kod izrade polutrajnih mesnih proizvoda dodati u masu radi sprečavanja razvoja bakterija i produljenje roka trajanja
Doziranje
4-6 g/kg
Sastav proizvoda
Sirutka u prahu, regulator kiselosti E262, sol kuhinjska, dekstroza, ekstrakti začina ružmarin, korijandar i klinčić.