Naziv proizvoda
PROTEKT SOLID – aditiv za produljenje roka trajanja kod trajnih proizvoda
Primjena
Kod izrade trajnih mesnih proizvoda dodati u masu radi stabilizacije ph vrijednosti mesnog proizvoda, sprečavanje oksidacije masti.
Doziranje
4-6 g/kg
Sastav proizvoda
Dekstroza, regulator kiselosti E262, antioksidans E 316, ekstrakti začina ružmarina, korijandera i klinčića.