Naziv proizvoda
EMULGATOR ZA TRAJNE PROIZVODE
Primjena
Kod izrade trajnih proizvoda dodaje se u masu radi lakšeg otpuštanja vode kod zriobe proizvoda, sprečava uvijanje proizvoda i skraćuje vrijeme zriobe.
Doziranje
7-8 g/kg
Sastav proizvoda
Prirodni polisaharidi – biljna vlakna krumpira, dekstroza, antioksidans (E 300, E330), ekstrakt ružmarina.