Naziv proizvoda
KULEN – Smjesa začina i aditiva
Primjena
Izrada kulena ili kulenove seke od svinjskog mesa i čvrstog masnog tkiva
Doziranje
15 g/kg mase
Sastav proizvoda
Prirodni začini, biljna vlakna krumpira, antioksidans (E300, E330), pojačivač okusa E621, ekstrakti začina.