Naziv proizvoda
SVINJSKA REBRA BBQ SOUS VIDE – Gotova smjesa začina i aditiva
Primjena
Svinjska rebra se posipaju začinom (suhom marinadom), zatim se zavaakumiraju, te stave u vodu na 60C i kuhaju na toj temperaturi 10-12 sati
Doziranje
40 g/kg
Sastav proizvoda
Sol kuhinjska, prirodni začini (paprika slatka, kim mljeveni, češnjak granulirani, papar crni), ekstrakt feferona i češnjaka, škrob kukuruza, aroma dima.